Şeftalili Alt Üst Kek
MALZEMELER:
- 4 Adet Şeftali (Kabuklarını Soyuyoruz)
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardak Şeker
- 1/2 Su Bardağı Yoğurt
- 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Paket Vanilya Tereyağ
- 1 Paket Süt Kreması
- 1 Paket Kabartma Tozu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Şeftalili Alt Üst Kek Tarifi için,
2 yemek kaşığı dolusu tereyağ ve 3 kaşık şekeri eriterek karıştırın.
Karemilize olmasına yakın süt kremasını ekleyip şeftalileri içine atıyoruz ve 10 dk. Pişiriyoruz.
Bu aşamada çok karıştırıp şeftaliyi parçalamaya dikkat edin.
Kısık ateşte pişirin!!!soğumasını istediğin ve servis kabı olaraktan kullanacağınız kalıba şeftalileri diziyoruz.
Şeftalinin kalan sosunu kenara alıyoruz.
3 yumurta 1 bardak şekeri çırpıyoruz.
Yağ ve yoğurdu koyup çırpmaya devam ediyoruz.
Sonrasında içine nişasta kabartma vanilya ve unu ekleyip karıştırıyoruz.
Şeftalileri soğuduktan sonra yaptığın kek karışımının üzerine döküp 180 °c de pişirip daha sonra dışarda ilk sıcağı çıktıktan sonra tabağı ters çeviriyoruz. İsterseniz yağlı kağıtta kullanabilirsiniz.
Şeftalileri pişirdiğimiz aromalı sosu üzerine gezdirip biraz dinlendirdikten sonra servise hazır hale getiriyoruz.
Şeftalili Alt Üst Kek hazır.
Afiyet olsun!
