Şeftalili Alaçatı Muhallebisi
MALZEMELER:
- 2 Litre Süt
- 4 Yemek Kaşığı Un
- 4 Yemek Kaşığı Pirinç Unu
- 4 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası
- 4 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı
- 6 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 2 Paket Vanilya
- 3 Adet Normal Boy Şeftali
- Yeteri Kadar Çilek
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Şeftalili Alaçatı Muhallebisi tarifi için önce tereyağını ve zeytinyağını tencereye koyup eridikten sonra, süt, vanilya ve şeftali hariç bütün malzemeleri tencereye koyup devamlı karıştırarak sararmadan kavuruyoruz.
Yavaş yavaş sütü katıyoruz, devamlı karıştırarak üstü göz göz olmaya başlayınca vanilyaları katıp biraz sonra başka bir tencereye 7 - 8 kepçe muhallebi alıyor, ocağı kapatıp ilk tencereyi blendırla 10 - 15 dk. çekiyoruz.
Sonra kaselere koyup ikinci tencereyi ocağa alıp önceden soyup dilimlediğimiz şeftalileri tencereye koyuyoruz. Devamlı karıştırarak şeftalilerin pişmesini bekliyor şeftaliler çırpma telinde dağılmaya başlayınca ocağı kapatıp blendırla 5 dk. çekiyoruz.
Muhallebi koyduğumuz kaselerin üstlerini bu karışımla tamamlıyoruz. Üzerlerine çilek koyup soğuyunca buzdolabına kaldırıp 6 - 7 saat sonra Afiyetle tüketiyoruz.
Şeftalili alaçatı muhallebimiz tüketime hazır, afiyet olsun. ..
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
çok teşekkürler
