Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır

Şeftali Reçeli Tarifi için,

Şeftalileri iyice yıkayıp, kabuklarını soyalım. Küçük küçük doğrayalım.

Üzerine toz şekeri yayarak boşaltalım. Bir kaç saat bekletelim.

Sonrasında kısık ateşte pişirmeye başlayalım.

Üzerinde oluşan köpükleri kevgir yardımıyla alalım.

Kaşıkla reçelin şurubundan biraz akıtınca koyu bir şekilde akıyorsa kıvamı olmuş demektir.

Limon tuzunu ekleyip bir taşım daha kaynatıp ocaktan alalım.

Kavanozlara doldurup yeni kapaklarla kapatıp ters çevirerek bir gün bekletelim.

Şeftali Reçeli hazır.

Afiyet olsun :))