Şeftali Pestili Tarifi
MALZEMELER:
- 1, 5kg Şeftali (Kayısı, Erik, İncir, Elma Arzu Ettiğiniz Meyve İle Yapabilirsiniz)
- 1 Çay Bardağı Şeker
- 2 Çorba Kaşığı Tepeleme Nişasta
- 1 Su Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Şeftali Pestili Tarifi için önce şeftalileri yıkayıp çekirdeklerini temizleyelim.
Tencereye koyup altı kısık kaynamaya bırakalım.
Kaynamaya başlayınca blendırdan geçirelim sekerini ilave edelim.
Nisastayı 1 su bardagı suya koyup karıştıralım.
Pestilin içine dökelim.
Sürekli karıştıralım topaklanmaması için.
Topaklanma olursa tekrar blenderdan geçirelim.
Kısık ateste 5-6 dakika daha pişirelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsilere dökelim.
Ne çok ince nede çok kalın olmasın.
Tepsiye eşit şekilde yayalım ve güneşe koyup 2 gün boyunca kutumaya bırakalım.
Kuruyunca kagıttan çıkarıp arasına ceviz, fındık fıstık istediğiniz birini serpip saralım.
İster rulo ister muska şeklinde.. Tercih size kalmış.
Şeftali Pestili hazır.
Verdiğim ölcüler 2 tepsi içindir.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
