Şeftali Marmelatlı Muhallebi

Şeftali Marmelatlı Muhallebi tarifi için ilk önce marmelatını hazırlayalım.

Şeftalileri küçük küçük doğrayıp tencereye koyalım.

Üzerine şekeri döküp altı kısık bir şekilde iyice kaynatalım. Şeftaliler yumuşayıp marmelat kıvamını alınca altını kapatıp soğumaya bırakalım.

Muhallebisi için tencereye muhallebi malzemelerinin hepsini ekleyip kaynayıp katılaşana kadar sürekli karıştıralım.

Muhallebi kaynayınca tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırmaya devam edelim.

Ilıyıp hazır olan muhallebiyi kaselere pay edelim. 

Üzeri zar tutunca üzerine marmelatı döküp soğumaya bırakalım.

İyice soğudu mu buzdolabına alıp dinlenmeye bırakalım. Şeftali Marmelatlı Muhallebi hazır.

Afiyet olsun