Şef Mustafa'nın Salatası
MALZEMELER:
- 2-3 Yaprak Marul
- Yarım Demet Maydanoz
- Yarım Demet Roka
- 1 Adet Orta Boy Ekşi Elma
- 1 Kök Dal Çok Ufak Ispanak (Bebe)
- 2 Dal Yeşil Soğan
- 1 Dilim Tulum Peyniri
- 1 Yemek Kaşığı Ceviz İçi (İri Dövülmüş)
- Çok Az Taze Nane
- 1 Adet Domates
- 1 Adet Salatalık
- Zeytinyağı, Tuz
- 1 Limonun Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle tüm malzemeyi güzelce yıkayalım. En alta marul yaprakları, ıspanak, nane, yeşil soğan, maydanoz, roka biraz iri olarak doğrayalım. Elmaları kabuklarını soyup iri zar şeklinde dilimleyelim..Elma dilimlerini ve cevizi de ekleyip harmanlayalım.Salatalıkları kabuklarını soyup boylamasına kesip yarım ay şeklinde dilimleyelim. Salatalıklarıda karışıma ekleyelim.Domateslerin kabuklarını soyup dilimleyelim. Peynirleride parçalara ayırıp karışıma ekledikten sonra harmanlıyalım. Zeytinyağı, tuz ve limon suyunu ufak bir kapta çırptıktan sonra salatanın üzerine gezdirelim.Servis edelim.
Afiyet olsun.
