Sebzeli Taşlık Sote

Sebzeli Taşlık Sote Tarifi için,

İlk olarak taşlığı güzelce yıkayalım ve suyu süzüldükten sonra doğrayalım.

Tencereye alalım ve suyunu salıp çekene kadar arada karıştırarak pişmeye bırakalım.

Soğanın kabuğunu soyup orta büyüklükte doğrayalım.

Biberlerin çekirdeklerini temizleyip domateslerin de kabuklarını soyarak hepsini küp küp doğrayalım.

Bu arada sebzeleri doğrarken ocaktaki taşlığı kontrol etmeyi unutmayın!!

Suyunu çeken taşlığın içine sıvı yağı ve salçayı alıp kavuralım

Üzerine bütün sebzeleri baharatları ve tuzu döküp karıştırdıktan sonra içindekiler yumuşayınca kadar pişirip ocağın altını kapatalım.