Sebzeli Rulo Börek
MALZEMELER:
- 3 Adet Yufka
SOSU:
- 100 Gr. Tereyağ
- 1 Su Bardağı Süt
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
İÇ HARÇI:
- 300 Gr. Peynir,lor Vs.
- 2 Adet Havuç
- 2 Yeşilbiber
- 2 Kırmızı Kapya Biber
- Zeytinyağ
- Tuz
ÜZERİNE:
- Yumurta
- Yağ
- Az Süt
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sebzeli Rulo Börek tarifi için önce havuç ve biberler doğranıp,yağda kavrulur.
Tuz eklenir, soğuyunca peynirin içine koyulup karıştırılır.
Diğer yanda tavada tereyağı eritilip, içine yağ,süt ve yoğurt eklenip karıştırılır.
1.yufka tezgaha serilip sostan sürülür.
2. yufka üstüne serilip sos sürülür.
3.ve son yufka da serilip tekrar sos sürülür.
İç harç eşit şekilde her yerine dağıtılır.
Rulo şeklinde sarılıp,enlemesine ortadan kesilir.
İster buzluğa koyup sonra çıkarıp,eşit aralıklarla kesip yapın, ister hemen yapın.
Kestiğimiz rulo böreklerin Üzerine yumurta,yağ, süt çırpılıp sürülür. 200° C de kızarana kadar pişirilir.
Sebzeli Rulo Börek hazır.
Afiyet olsun 🌹 🍃
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
