Sebzeli Patates Püresi
MALZEMELER:
- 6 Adet Patates
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Adet Havuç
- 1 Su Bardağı Bezelye
- 1 Su Bardağı Mısır
- Yarım Demet Maydanoz
- Yarım Demet Dereotu
- Tuz, Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patatesleri iyice haşlayalım. Kabuklarını soyup eziciyle veya bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirelim.İçine tuz ve azar azar süt ilavesiyle pürüzsüz bir püre elde edelim.Havucu yıkayıp kabuklarını kazıdıktan sonra tavla zarı iriliğinde doğrayalım.Maydanoz ve dereotunu inci ince kıyalım.Tavaya aldığımız tereyağını eritip içine sırasıyla havuç, konserve bezelye ve konserve mısır ilave ederek 4-5 dakika soteleyelim. Sebzeli karışıma ,püreyi.kıyılmış maydanoz, kıyılmış dereotu , tuz ve karabiber ekleyerek güzelce harmanlayalım. Yapmış olduğumuz et yemeklerinin yanında garnitür olarak sunalım.
Afiyet olsun.
