Sebzeli Mücver
MALZEMELER:
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çay Kaşığı Karbonat
- 1 Adet Rendelenmiş Patates
- 1 Adet Rendelenmiş Kabak
- 1 Adet Rendelenmiş Havuç
- 3 Adet İnce Taze Soğan
- 1 Adet Çok Küçük Küp Küp Doğranmış Patlıcan
- Tuz
- Karabiber
- Pul Biber
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 8-10 Kaşık Un
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Sebzeli mücver yapımına başlarken öncelikle tüm malzemeyi karıştırma kabında karıştıralım.
Püf noktası: un miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz dengeli olarak azar azar ilave edelim ki ne çok koyu nede cıvık olsun hamurumuz.
Diğer tarafta sıvı yağımızı tavaya alarak kızdırdıktan sonra sebzeli karışımdan yemek kaşığı yardımıyla tavaya aktarıp kızartalım.
in it
Her iki tarafı da kızaran mücverleri yağlı kağıt serdiğimiz (fazla yağını emmesi için ) tabağa alalım.
in it
Sebzeli mücver hazır, İster sıcak ister soğuk olarak (ben soğuk olarak ikram ettim) yoğurt eşliğinde ikram edelim.
Afiyet olsun.
in it
