Sebzeli Mantarlı Tavuk

Çok leziz besleyici bir et yemeği yapıyoruz.

Fırında mantarlı tavuk yapmak için öncelikle tavukları küp doğruyoruz.

Kabakları rendeliyoruz.

Havuçları rendeliyoruz.

Kaşar peynirini rendeliyoruz .

Isıya dayanıklı bir fırını çok az yağlıyoruz.

Bir kabın içine tavukları alıyoruz, kremalı mantar çorbası ile karıştırıyoruz.

Mantarları konserve almamışsak kağıt havlu ile tek tek silerek ince dilimlere doğruyoruz. 

Kaynayan limon sıkılmış limonlu suda 1-2 dakika haşlıyoruz.

Konserve mantar alırsak suyunu süzüp incecik doğruyoruz.

Tavuğun içine alıyoruz ve karıştırıyoruz.

Isıya dayanıklı bir fırın kabını çok az yağlıyoruz, üzerine tavukları döküyoruz.

Üzerine önce kabak rendesi sonra havuç rendesi düzgünce döküyoruz.

Sıvıyağı bir kaseye alıp tuz, karabiber ve pul biberi katıp iyice karıştırıyoruz.

Bu sosu tavukların üzerine döküyoruz ve fırına veriyoruz.

Sebzeler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp kaşar rendesini serpip kaşar eriyene kadar pişiriyoruz.

Sıcak sıcak servis yapıyoruz arzuya göre dereotu serpiyoruz.

Eğer daha fazla yapmak isterseniz bu ölçüyü iki katı yapabilirsiniz.

Afiyet olsun