Sebzeli Jülyen Tavuk

Sebzeli Jülyen Tavuk Tarifi için ön hazırlık olarak tavuklar julyen doğranıp yıkanarak süzdürülür.

Marine etmek için tüm malzemeler karıştırılır. 

Baharat miktarı vermiyorum damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Tavuklar eğer vaktiniz varsa 1 saat marine edilir.

Kırmızı ve yeşil biberler julyen doğranarak 3 kaşık sıvıyağ ilavesiyle wok tavada çevrilir. Fazla pişirmemelisiniz. Hafif diri bir şekilde fırın kabına alınır.

Ardından piyazlık dogranmış soğanlar da aynı şekilde pişirilerek biberlerin üstüne alınır. 

En son marinelenmiş tavuklarda aynı tavada azar azar alınarak kızartılır. 

Tavaya fazla koyarsanız çok sulanır buna dikkat etmeniz lazım. 

Kızaran tavuklar da sebzelerin üzerine alınarak hepsi harmanlanır.

Son olarak 20 dk. daha fırında pişirilip Sebzeli Jülyen Tavuk servis yapılır.

Afiyet olsun.