Sebzeli Ekmek Focaccia
MALZEMELER:
- 1 Yumurta
- 5 Yemek Kaşığı Sulu Tava Yoğurdu
- 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
- 6 Yemek Kaşığı Dolu Dolu Un (Un Miktarı Yoğurdun Sululuk Oranına Göre Değişebilir,arttırılıp Azaltılabilir)
- 1 Kabartma Tozu
- 5-6 Damla Limon Suyu
- Tuz
ÜZERİNE:
- 1 Çay Bardağı Peynir
- 5-6 Çeri Domates
- 1/2 Adet Kırmızı Biber
- 1/2 Adet Yeşil Biber
- 1/2 Adet Kırmızı Soğan
- Kekik
- Biberiye
- Fesleğen Vs.
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Halis muhlis tarifi kendime ait olan fırında ya da ocakta pişirebileceğiniz,el değmeden,mayasız 🍃🌸 Sebzeli ekmek FOCACCİA🌸🍃
Yumurta ,yoğurt, yağ, tuz bir kaba alınır.
Üzerine un kabartma tozu eklenip,üstüne limon suyu sıkılır.
Elimizi değdirmeden kaşıkla karıştırılır.
Eğer vaktiniz varsa akşamdan yoğurup ertesi güne hamurunuz hazır.
Vaktiniz yoksa hamur derin bir tavaya veya fırında pişirecekseniz küçük boy borcam kabına alınıp, gene kaşıkla üstü düzeltilir.(kaşığın hamura yapışmaması için, ara ara kaşık sıvıyağa batırılır)
Üzerine peynir, çeri domates, doğranmış kırmızı, yeşil biber, kırmızı soğan koyulur.
Kekik, fesleğen, biberiye evde hangisi varsa serpilip kapağına bez örtülüp, kapatılır.
Ocağın en büyük gözünde kısık ateşte pişirilir. Üstünü kızarmış istiyorsanız benim gibi fırının ızgara bölümünde 5 dakikada kızartabilirsiniz.
Ya da fırında pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun.🌸🍃
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
