Sebzeli Akdeniz Keki
MALZEMELER:
- 1 Adet Orta Boy Patates
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet İnce Havuç
- 2 Yemek Kaşığı Konserve Bezelye
- 2 Adet Yumurta
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Paket Hazır Süt Kreması
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 2 Çay Kaşığı Kuru Nane
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Soğanı derin bir kabın içine rendeleyelim. Patates ve havuç soyulduktan sonra tavla zarı büyüklüğünde doğrayıp soğanlar ilave edelim. Bezelyeleri de ilave edelim.Tuz,kuru nane ekleyerek güzelce karıştıralım.Başka derin bir kaba yumurtaları kırıp köpürünceye kadar çırpalım. Üzerine krema ekleyip çırpmaya devam edelim.Un ve kabartma tozunu ilave ederek topaklanmadan akıcı hale gelinceye kadar çırpalım. Bu karışımı sebzeli kaba aktaralım tahta kaşık yardımıyla iyice karıştıralım. Yağladığımız kek kalıbına malzemeyi aktaralım. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri altı sarısı renk alana dek yaklaşık 40 dakika pişirelim. Hafif ılık hale gelince kalıptan dilimleyerek servis tabaklarına alabiliriz.
Afiyet olsun.
