Sebze Sote
MALZEMELER:
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 1 Adet Kabak
- 1 Adet Havuç
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sebzeler yıkanır ve ayıklanır. İnce uzun dilimler olacak şekilde doğranır. Tencereye sıvıyağ eklenir ve kızdırılır. Dilimlenen sebzeler karışık bir şekilde tencereye atılır. (Wok tava varsa daha rahat karıştırmak için kullanabilirsiniz. )
Sebzelerin rengi dönünceye kadar 10 dk kadar sürekli karıştırılarak sotelenir. Üzerine tuzu eklenip ocaktan alınır.
Sebze sote renkli görüntüsüyle sunumlarınıza güzellik katacak bir lezzet. Özellikle hamurlu ana yemeklerin yanına pilav olmayacağı için tabağı doldurmak amaçly yaptığım bir yemektir. (Mevsim uygun olursa brokoli de eklenebilir, küçük çiçeklerine ayrılarak)
Afiyet olsun.
