Sarmısaklı Köfte
(0 oy, puan: 0)
754
20
76
1
55 dk.
6
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Bardağı İrmik
- 2 Su Bardağı İnce Bulgur
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- Tuz
- Pul Biber
ÜZERİ İÇİN:
- İnce Kıyılmış Maydanoz
- Taze Soğan
- Sarımsak
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sarmısaklı Köfte Tarifi için irmik, tuz ve bulgur ılık su ile ıslatılır, yoğrulur.
Minik misketler yapıp sonra avuç içiyle yassılaştırılır ya da parmak batırılıp şekil verilir.
Bir tencerede su kaynatılır içine biraz tuz atıp 10-15 dakika kaynatılır.
Diğer tarafta bir tavaya yağ ve salça konur kavrulur. Haşlanan köfteler sudan çıkartılıp tavaya alınır pul biber eklenir.
Köfteler salçayla iyice karıştırılır. Servis tabağına alınıp üzerine maydanoz taze soğan ve sarımsak konup servis yapılır.
Sarmısaklı Köfte hazır. Afiyetle...
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık. biz fellah köftesi deriz adına. harika olur.
Evet adı farklılık gösterebilir ana tadı harika...