Sarma Poğaça

Sarma Poğaça Tarifi için 1 yumurtanın sarısını üzeri için ayırıyoruz.

Yumurta, sıvı yağ, süt (ılık), tuz ,şeker, mayayı koyup karıştırıyoruz.

Üzerine aldığı kadar un koyup yumuşak ve ele yapışmayacak bir hamur yapalım, 15-20 dakika bekletelim hamurdan 10'lu bezeler yapalım.

Not: ortalama hamurumuzdan 20 beze çıkıyor.

Servis tabağı büyüklüğünde açıp her katına yumuşamış tereyağ sürelim, hamurdan yaptığımız diğer bezeleride aynı şekilde yapıp 20 dakika buzdolabında bekletelim.

Bekledikten sonra ilk 10'lu bezelerimizi merdaneyle açalım. Çok ince olmasın. 

Sonra peynir harcımızdan serpiştirelim.

Not: ben çok az koydum peyniri bizim çocuklar pek sevmiyor diye dileyen istediği gibi başka iç harcıyla da deneyebilir patatesli gibi.

Şeritler halinde kesip şeritleri yuvarlayıp rulo haline getirelim, diğer 10'lu bezeleride aynı şekilde yaptıktan sonra 15 dakika tepside bekletelim.

Üzerine yumurta sıvı yağ karışımını sürüp haşhaş serpebilirsiniz 180 derecede fırında pişirin. 

Sarma Poğaça hazır.

AFİYET OLSUN🌸