Sarımsaklı Yoğurtlu Pırasa Kavurması
MALZEMELER:
- 4 Adet Pırasa
- 1 Adet Kuru Soğan
- 5 Dış Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Biber
- Bir Kase Yoğurt
- 3 Dış Sarımsak
- Tuz Zeytinyağı
- 1 Çay Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sıcak sıcak servis yapabileceğiniz çok lezzetli bir pırasa yemeği yapıyoruz
Pırasanın dış kabuklarını soyup güzelce yıkıyoruz, ince yuvarlak şekilde doğruyoruz
Kuru soğan ve sarımsağı küçük küçük doğruyoruz
Bir tencereye 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ alıp üzerine doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edip,soğan yumuşayana kadar kavuruyoruz
Soğanın üzerine pırasayı ilave edip birlikte bir 3-4 dk daha kavuruyoruz
Bir yemek kaşığı domates salçası,bir çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı kırmızı biber ilave edip,bir çay bardağı su koyup tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz
Bir kase yoğurdun içine 2-3 adet sarımsağı rendeliyoruz, karıştırıyoruz
Pişen pırasayı bir servis tabağına alıyoruz
Üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz
3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 çay kaşığı kırmızı biberi bir tavanın içinde kızdırıyoruz
Kızgın yağı sarımsaklı yoğurdun üzerine döküyoruz ve bekletmeden servis yapıyoruz
Sarımsaklı yoğurtlu pırasa kavurması hazır
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
