Sarımsaklı Yoğurtlu Bulgurlu Ispanak
MALZEMELER:
- 1/2 Kg Ispanak
- 2 Adet Kuru Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Adet Kırmızı Kapya Biber (Büyükse Bir Adet, Küçükse İki Adet)
- 2 Adet Çarliston Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1/2 Çay Bardağı Bulgur
- Zeytinyağı Tuz Ve Bir Adet Kesme Şeker
- 1 Çay Bardağı Su
- Bir Kase Yoğurt
- 2 Diş Sarımsak
- Üzerine Dökmek İçin Tereyağı Veya Zeytinyağı
- Kırmızı Toz Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sarımsaklı yoğurtlu bulgurlu ıspanak yemeği yapmak için öncelikle sebzeleri yıkıyoruz
Yıkanmış ıspanağı doğrayıp süzülmeye bırakıyoruz
Bir tencereyeiki yemek kaşığı zeytinyağı alıp üzerine iki adet doğranmış kuru soğan, sarımsak tuz ve bir adet kesme şeker ilave edip soğan yumuşayana kadar kavuruyoruz
Çarliston biber ve kapya biberi doğrayıp tencereye ilave edip karıştırıyoruz
Bir tatlı kaşığı domates salçası ve 1/2 çay bardağı bulgur ilave ediyoruz
1 çay bardağı su ilave edip 10 dk pişiriyoruz
10 dk sonra doğranmış ıspanağı ilave edip tekrar 10 dk daha pişiriyoruz
Yoğurdun içine rendelenmiş sarımsak tuz ilave edip karıştırıyoruz
küçük bir tavada tereyağını veya zeytinyağını kızdırıp kırmızı toz biber katıp karıştırıyoruz
Servis yapacağımız zaman servis tabağına ıspanağı alıyoruz üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış kırmızı toz biber döküp servis yapıyoruz
Sarımsaklı yoğurtlu bulgurlu ıspanak yemeği hazır
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
