Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi
MALZEMELER:
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1,5 Yemek Kaşığı Un
- 2 Su Bardağı Sıcak Su
- 1 Çay Kaşığı Salça
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 İnce Taze Dal Sarımsak
ÜZERİ İÇİN:
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar muhteşem bir çorba tarifi masalarımızı lezzetiyle olay edecek pratik ötesi üstelik bu kadar lezzetli ve kolay hazırlanan sarımsaklı un çorbası tarifimi mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Mis gibi kavrulan un içerisinde hafif sarımsak aroması ile hem sağlıklı hem de doyurucu olan tarifimi sizlerin de beğeneceğinizi düşünüyorum.
Öncelikle uygun bir tava veya küçük tencereye zeytinyağını alalım, isteyen tereyağ da kullanabilir.
Ardından ölçerek ekledigimiz unu koyalım, ocağın altını açalım iyice kavuralım. Unun kokusunun kavurarak çıkmasını sağlayalım.
Ardından sarımsağı soyup yıkayalım, ince ince doğrayalım.
Kavrulan una ekleyip üzerine salça katalım, iyice karıştıralım, salçanın erimesini sağlayalım, yoksa salça topaklanır çorbayı kaselere boşalttığımızda salça topaklanmış olarak durur hiç hoş olmaz, buna dikkat edelim arkadaşlar.
Ardından üzerine 2 su bardağı suyu çorbası karıştırarak ekleyelim, isteyen tavuk suyu veya et suyu da ekleyebilir öyle de lezzetine lezzet katacaktır ve iyice çırpalım.
Tuzunu, karabiberini ekleyip kaynayıncaya kadar ara ara karıştırarak orta ateşte güzelce pişirelim.
Bu arada uygun bir sos tavasına zeytinyağını alalım hafif kızdıralım, üzerine nane ekleyip ocağın altını açalım nane rengini yağa bırakıncaya kadar yaklaşık 3 dk. kızdıralım, ocaktan alalım.
Diğer gözde kaynayan çorbamızı ocaktan alalım.
Naneli yağı üzerine gezdirelim servis edelim.
Gerçekten muhteşem şahane bir çorba tarifi misafirlerinize gönül rahatlığı ile yapıp sunabilirsiniz herkes tarifini soracaktir deneyenlerden mutlaka yorum bekliyorum şimdiden kolay gelsin.
Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
