Sarımsaklı Etli Biber Dolması (Favoriniz Olacak)

ALev türkeN ツ

(1 oy, puan: 5.00)

Mutfağı Takip Et

17.8B

65 dk.

10-12

MALZEMELER:

20 Adet Dolmalık Biber

İÇİ İÇİN:

1/2 Kg Kıyma
4 Adet Soğan
1/2 Demet Dereotu
1 Demet Maydanoz
3 Adet Domates
1/2 Su Bardağı Bulgur
1/2 Su Bardağı Pirinç
1.5 Yemek Kaşığı Tuz
1 Yemek Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
2 Diş Sarımsak

SONRADAN:

2 Lt. Su
3 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1.5 Yemek Kaşığı Acı Biber Salçası

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Herkese merhabalar sevgili arkadaşlar :) Bugün sizlere nefis mi nefis bir dolma tarifim var! Kıymalı olmasına rağmen zeytinyağlı tadında çok hafif çok lezzetli bir dolma.

İçerisindeki sarımsak miktarı gözünüzü korkutmasın tadı efsane bir kez denediniz mi hep yapmak isteyeceksiniz bana inanın;) Sarımsağı hemen hemen her yemek tarifimde kullanıyorum hem lezzeti hem de faydası çok :)

Sarımsaklı Etli Biber Dolması Tarifi için İlk olarak soğanlar küçük küçük doğranır.

Yeşillikler de doğranır. Bulgur ve pirinç de yıkanır.

Sarımsaklar küçük küçük doğranır ve diğer bütün malzemeler ilave edilerek genişçe bir kapta karıştırılır.

Temizlenmiş ve sapları kesinmiş biberler hazır edilir ve dolmalar doldurulur.

Sapları ile kapatılan dolmalar genişçe bir tencereye alınır.

Su bir kaba alınır ve salça ve tuz içerisinde ezilir tencereye ilave edilir.

Sarımsaklar da üçe dörde kesilir ve tencereye konulur.

Kaynayana dek yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirilen dolma yaklaşık 50 dk. pişirilir. Kontrollü pişirin.

Pişen Sarımsaklı Etli Biber Dolmalar sıcak sıcak servis edilir.

AFİYET OLSUN. ! :))

instagram sayfama davetlisiniz ;)

@alewturken34