Sarımsaklı Börülce Salatası
MALZEMELER:
- Yarım Kilo Taze Börülce
- 4 Diş Sarımsak
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Yarım Limonun Suyu
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Börülceleri ayıklıyoruz ve kılçıklarını çıkarıyoruz. Uzunluğuna göre 2ye 3e bölüyoruz. Tencereye suyu alıp kaynatıyoruz. Börülceleri kaynayan suya atıp 15 dk kadar haşlıyoruz. Pişen börülceleri süzüp tuz ekliyoruz.
Ayrı bir kapta dövülmüş sarımsak, zeytinyağı ve limon suyunu karıştırıyoruz. Hazırladığımız bu sosu börülcelerin üzerine döküp iyice harmanlıyoruz ve sosun her yere dağılmasını sağlıyoruz.
Afiyet olsun.
