Saray Sarması

Saray Sarması tarifi için 1 lt. süt, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un pişirilir, kaynamaya başladıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 vanilin ilave edilip karıştırılır. 

Ocaktan alıp blender yardımıyla en az 5 dk. daha çırpılır. 

Ben mini fırın tepsisi kullandığım için bu karışımdan 1 su bardağı kadar ayırdım (miktarlar büyük fırın tepsisi içindir) 

Öncesinde fırın tepsisini hafifçe margarinle yağlayıp hindistan cevizi serpmiştim. 

Hazırlamış olduğum bu tepsiye karışımı ince bir şekilde döküp spatula ile düzelttim.

Oda sıcaklığına geldikten sonra krem şanti ile üzerini kapatıp 4 saat buzdolabında beklettikten sonra istediğim büyüklükte kesip sardım. 

Not: daha önce Antep fıstıklı puding kullanmıştım o da enfes bir tat.

Saray Sarması hazır.

Afiyet olsun 😊