Saray Sarması Baklava
MALZEMELER:
- 1 Çaybardagi Su
- 1 Çaybardagi Sıvıyağ
- 1 Çaybardagi Yoğurt
- 1 Tane Yumurta
- 1 /2 Paket Kabartmatozu
- 1/2 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Yemekkaşığı Sirke
- Aldığı Kadar Un ( 4. 5-5 Subardağı)
BAKLAVA YUFKALARINI AÇMAK İÇİN:
- 1 Paket Nişasta (400 Gr)
ÜSTÜ İÇİN:
- 250 Gr. Tereyağ
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
İÇ MALZEMESİ:
- 250 Gr. İri Çekilmiş Ceviz Veya Fındık
ŞERBETİ İÇİN:
- 4 Su Bardağı Şeker
- 3 Su Bardağı Su
- 1/2 Limon Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Saray sarması baklava tarifi için hamurumuzu güzelce yoğurup 30 tane beze yapıyoruz.
Sonra bu bezelerı açıyoruz. 2 tane de bir fındık serptim, tekrar 2 yufka, fındık, 2 yufka fındık serpiyoruz ( toplam 6 yufka)
Çok ince oklava ile rulo yapıyoruz.
Ruloyu ince ince kesiyoruz ( resimde olduğu gibi)
Yufkaları sarıyoruz. Bir parmak genişliğinde kesip tepsiye diziyoruz.
Üstüne tereyağ döküp 180 °C üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Daha sonra ısıyı 140 düşürerek içinin de kızarmasını sağlıyoruz.
Şerbetini hazırlıyoruz, ilk sıcaklığı gidene kadar bekliyoruz. Baklavamız da ılık iken şerbetini döküyoruz.
Ben şerbetini hazırlayıp soğutuyorum. Baklava ılıdıktan sonra şerbetini döküyorum ki kıyır kıyır ağızda dağılan bir tatlı oluyor..
Afiyet olsun
🦋🦋not: aynı tatlıyı hazır baklava yufkasından da yapabilirsiniz.. ❤️🦋🦋🦋🦋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
