Sandal Köfte
KÖFTESİ İÇİN:
- 300 Gr. Kıyma
- 1 Adet Küçük Soğan
- 1 Küçük Çay Bardağı Galeta Unu
- 1 Adet Yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
İÇ HARÇI İÇİN:
- 1 Adet Patates
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Biber
- 1 Adet Domates
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- Tuz Karabiber Pulbiber
ÜZERİ İÇİN:
- Kaşar Peyniri Rendesi
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sandal köfte tarifi için ilk önce köftemizi hazırlayalım.
Bir kaba soğanı rendeleyelim.
Üzerine diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım.
Sandal şekli verelim tepsiye dizelim 180 °C fırında köfteleri pişirelim. İçi için soğan ve biber minik minik doğrayalım.
Sıvı yağ ekleyip kavuralım. Üzerine minik minik doğranmış patatesi koyalım, kavuralım.
Salçasını ekleyip karıştıralım. En son minik minik domates doğrayalım.
Baharatları da ekleyip pişirelim.
Pişen köftenin içine iç harçtan koyalım. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyalım.
Salçalı su yapıp tepsiye dökelim. Kasarlar eriyene kadar pişirelim.
Sandal Köfte hazır. Sıcak sıcak servis edelim.
Afiyet olsun...RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
