San Sebastian Cheesecake

San Sebastian Cheesecake Tarif için,

Öncelikle pınar beyaz peynir ile şekeri şekerler erime aşamasına gelene dek çırpalım.

Sonra sırasıyla krema,  teker teker yumurtalar, un ve vanilyayı ekleyip çırpmaya yaklaşık 5 dk. devam edelim.

Tüm malzeme özdeşleştikten sonra kelepçeli kek kalıbımızın içini pişirme kağıdı ile kaplayıp çırpılan malzemeyi içine dökelim.

Daha önceden 200 °C de ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dk. üzeri hafif kızarana dek pişirelim.

Fırını kapatıp kapağını çok az araladıktan sonra tepsiyi çıkarmadan içeride 30 dk. kadar soğumaya bırakalım.

Sansabestion Cheesecake hazır.

Dilimleyerek ikram edelim.

Afiyet olsun.