Şalgam Suyu İle Bulgur Salatası
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
- 4 Su Bardağı Acılı Şalgam Suyu
- Mısır
- Turşu
- Kırmızı Biber
- Dereotu
- Maydanoz
- Taze Nane
- Taze Soğan
- Limon
- Zeytinyağı
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Şalgam Suyu İle Bulgur Salatası tarifi için önce bulgur yıkanıp tencereye alınır.
Üzerine şalgam suyu eklenip önce harlı ateşte daha sonra altını kısarak suyunu çekip bulgur yumuşayana kadar pişirilir.
Ocaktan alınıp soğutulur.
İçerisine doğranmış yeşillik, doğranmış kırmızı biber, doğranmış turşu, mısır ve zevkinize göre yağ ile limon eklenip karıştırılır.
Şalgam Suyu İle Bulgur Salatası servise hazır.
