Salçalı Spagetti

Merhaba arkadaşlar, sizlerle aslında uzun makarna diye söylediğimiz ama spagetti olarak bilinen makarna tarifi vereceğim. Bu tarifte yine pratik ve kolay olanlar arasında. İster soslu, ister salçalı ya da sade haşlayarak yoğurt ile de yapılıp tüketilebilir. Yetişkin olan kişiler kadar eminim hepinizin çocukları da çok seviyorlardır.  O zaman sizlerle birlikte yapmalım mı bu defa 😉 hadi malzemeleri hazırlayalım ve yapılışına geçelim.  

Salçalı makarna tarifi için ilk olarak ocağın altını açalım. Tencereye suyumuzu alalım ve kapağını kapatarak kaynamasını bekleyelim. 

Ardından kaynayan suyumuzun içerisine spagetti makarnalarımızı alalım. İster tüm olarak ister parçalara ayırarak yapabilirsiniz. Ben ikiye böldüm. 

Üzerine biraz tuz ve 1 kaşık kadar zeytinyağı ilave edelim. Zeytinyağı makarnaları birbirine yapışmamasını sağlayacaktır. 

İstediğimiz kıvama gelen spagettilerimizi bir süzgece alalım (bu arada süzmeden evvel makarnayı haşladığımız sudan 1 su bardağı kadar ayıralım. Daha sonraki aşamada gerekli olacak ) .

Diğer yandan soğanımızı normal büyüklükte doğrayalım. Tencereye biraz zeytinyağı ve soğanımızı alalım, rengi dönünceye kadar kavuralım. 

Üzerine bir kaşık salçamızı ve tuz, karabiber ve kırmızı biberimizi alalım ve güzelce karıştıralım. 

Bu karışımın üzerine makarnayı haşlarken ki ayırdığımız suyumuzu ilave edelim ve karıştıralım. (Haşlamada kullandığımız su makarnanın  kendi suyu olduğu için hem kıvam verecek hem de lezzetli olmasını sağlayacak. ) 

Makarnalarımızı artık ilave edelim. Tekrar karıştırarak ocağımızın altını kapatalım. 

Salçalı spagetti makarnamız hazır. 

Deneyeceklere olanlara şimdiden kolay gelsin bakalım bakalım. 

Afiyet olsun.. 👍