Salçalı Soğanlı Sosuyla Bulgur Pilavı
MALZEMELER:
- 1 Büyük Su Bardağı Pilavlık Bulgur
- 2 Su Bardağı Su
- 4 Yenek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 2 Kuru Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Salçalı Soğanlı Sosuyla Bulgur Pilavı tarifi için önce soğanları soyup minik küpler halinde doğrayalım.
Tencereye yağı koyup ısıtalım ardından soğanları ekleyip kısık ateşte iyice yumuşayana kadar kavuralım.
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
Bulguru ekleyip 2 dakika karıştıralım. Nohutu ekleyip bir iki kez karıştıralım. Kavrulan malzemelere suyunu ekleyelim.
Su için tavuk suyu tercih ederseniz pilâv daha çok lezzetli olacaktır ama isterseniz et suyu veya bulyon da tercih edebilirsiniz.
Suyu ilave ettikten sonra tuz ve karabiberi de ekleyip önce yüksek ısıda su kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişmeye bırakabilirsiniz.
Pilav piştikten sonra tencerenin ağzına temiz bir bez örtüp kapağını kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.
Sonrasında dikkatlice karıştırarak servis edebilirsiniz.
Salçalı Soğanlı Sosuyla Bulgur Pilavı hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
