Salçalı Köfte
MALZEMELER:
- 1 Adet Soğan
- 500 Gr. Kıyma
- 2-3 Dal Maydanoz
- 1 Su Bardağı Galeta Unu
- 1 Adet Yumurta
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- Karabiber
- 2 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Adet Domates
- 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
- 3 Su Bardağı Su
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Salçalı Köfte Tarifi için,
İlk önce soğanı rendeliyoruz.
İçine kıyma maydanoz galeta unu yumurta ve baharatları ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Yuvarlak köfte haline getirip az yağda çok karartmadan kızartıyoruz.
Bir tencereye yağ salça doğranmış domates ve suyu koyup karıştırıyoruz.
Kaynamaya başlayınca kızarttığımız köfteleri koyuyoruz.
20-25 dk. kısık ateşte pişiriyoruz.
Salçalı Köfte hazır.
Afiyet olsun.
