Salçalı Dereotlu Lorlu Poğaça

Salçalı Dereotlu Lorlu Poğaça tarfi için öncelikle hamur yoğurma kabına ılık süt, maya, yoğurt ve sıvı yağı koyarak el çırpıcısıyla karıştıralım. Daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek hamurumuzu yoğuralım. Üzerini örterek ılık bir ortamda mayalanması için yaklaşık 1 saat bekletelim. 

Diğer tarafta lor peyniri, ince olarak kıyılmış dereotu, karabiber ve pul biberi karıştırarak içini hazırlayalım.Ufak bir kabın içinde pekmez, süt ve yumurta sarısını karıştırıp kenarda bekletelim.

Mayalanan hamurdan tenis topu büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak unlu zeminin üzerine alalım.Ben büyük poğaçalar olması için bezeleri büyük tuttum daha küçük poğaçalar yapmak istiyorsanız ceviz büyüklüğünde bezeler yetecektir.

Her bir bezeyi tezgaha alarak elimizle açalım ortasına 1 çay kaşığı kadar salça sürüp üzerine 1 tatlı kaşığı kadar da lorlu karışımdan koyarak Önce karşılıklı iki ucu ortada birleştirelim. Daha sonra sağ tarafı ortaya doğru sonra sol tarafı onun üstüne katlayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

üzerlerine fırça yardımıyla daha önceden hazırladığımız pekmezli yumurta karışımını sürelim.

Bütün bezeler bittikten sonra yaklaşık 25-30 dakika tepsi mayalanması için bekletelim.180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika üzeri kızarana dek pişirelim.

Salçalı  dereotlu lorlu poğaça hazır.

Afiyet olsun.