Salçalı Biberli Ekmek

MALZEMELER:

9 Su Bardağı Un
2 Su Bardağı Ilık Süt
1 Su Bardağı Ilık Su
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Paket Yaş Maya
1 Çay Kaşığı Kuru Maya
1,5 Çorba Kaşığı Tuz
3 Çorba Kaşığı Şeker
Aldığı Kadar Ilık Su

ÜZERİ İÇİN:

1 Çorba Kaşığı Salça(Ya Da Acı Sos)
1 Adet Kapya Biber
1 Adet Yeşil Biber
1 Adet Soğan
Susam
Sıvı Yağ

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Merhabalar☺️

Bugün özellikle çayın yanına yakışan harika bir tarifim var..Sadece 15 dk. maya ile harika sonuç elde ediyoruz. Vaktiniz yoksa mayalamanıza bile gerek yok. Ama mutlaka fırını yazdığım şekilde kullanın. 75 derece çok önemli. Herkese kolay gelsin☺️

Salçalı Biberli Ekmek tarifi için önce soğanı rendeliyoruz. Biberleri rondodan geçiriyoruz ya da minik minik doğrayıp soğana ekliyoruz, salçasını da ekleyip sıvı yağda yumuşayana kadar kavuruyoruz.

Derin bir kabın içine unu alıp ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş maya ile kuru mayayı koyuyoruz(ıslatılmamış şekilde).

Üzerine yağı, sütü, şekeri ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz. Hamurun kıvamını ayarlamak için ılık su ya da ılık süt kullanabilirsiniz. Hamurumuzu bir örtüye sarıp 15 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.

Yağlanmış tepsiye hamurumuzdan bezeler koparıp üzerine hafifçe basarak tepsiye yerleştiriyoruz.

Bezelerin üzerine hazırladığımız sostan sürüp, susam serpiyoruz.

Önceden ısıtılmış 75 derecelik fırında 6 dakika bekletiyoruz.

Daha sonra dereceyi 200′ e çıkartarak üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Salçalı Biberli Ekmek servise hazır.

Afiyet olsun😍