Saklı Rüya

Merhaba, bugün sizlerle tarifi mutfakta pastayı hazırlarken oluşan bana ait çok lezzetli farklı tat da ismini"saklı rüya" koyduğum tarifimi paylaşmak istiyorum. Öncelikle oda sıcaklığında ki yumurtaları mikser ile iyice çırpalım.

1 su bardağı toz şekeri ilâve edip şekerler iyice erinceye kadar çırpmaya devam edelim.

1 su bardağı ılık sütü, 1 su bardağı ayçiçek yağını ilâve edip çok az karıştıralım.

2 su bardağı unun içine 1 vanilya, 1 kabartma tozu ve 3 yemek kaşığı kakaoyu kuru olarak karıştırıp eleyerek sıvı karışıma tahta kaşıkla karıştırarak ekleyelim.

En son irice doğranmış( evde bulunan çikolatalarınızı da kullanabilirsiniz)  çikolata parçacıklarını karıştırıp yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama kek harçımızı boşaltıp eşit olarak yayalım.

Önceden ısıtılmış 175 °C de ki fırında pişirelim.

Bu arada bal kabuklarını soyup doğrayalım ve yıkayalım.

Çelik bir tencereye yerleştirip üzerine 1. 5 su bardağı toz şekeri dökelim.

Kısık ateşte tencerenin kapağını kapatıp kabaklar iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Pişen kabakları bir tabağa alıp çatalla ezelim.

Kabağın kalan şekerli suyuna 1 bardak süt ekleyip bu sıvıyla kare parçalara böldüğümüz keki ıslatalım.

Kek sıvı karışımı emince üzerine ezilmiş  bal kabağını döşeyelim.

1 su bardağı soğuk sütle çırpttığımız çikolatalı krem şantiyi de kabağın üzerine yayalım.

En son olarak rondoda çekilmiş kayısı çekirdeklerini ve çikolata rendesini üzerine serpelim.

Çikolata parçacıklı kekin bal kabağının  suyuyla ıslanması arada kalan gizli tat bal kabağı çikolatalı krem şantinin kayısı çekirdeği ile buluşması ile oluşan tadın hepsiyle bütünleşerek damağınızda oluşturacağı tada bayılacaksınız görünmeyen bu saklı, lezzet rüyasına sizi davet ediyorum.

Şimdiden ellerinize sağlık. Afiyet olsun 🙏

Mutluluk ve sağlık dolu güzel günler diliyorum.