Sakandırık Tarifi

Sakandırık Tarifi için,

Öncelikle bütün tavuk güzelce yıkanır ve haşlanır.

Haşlanan tavuk kemiklerinden ayrılıp didiklenir.

Fırınlanmış kesme makarnalar servis kabına konur.

Üzerini az geçecek kadar tavuk suyu eklenir ve suyunu çekmesi için fırına verilir (hafif sulu bırakın hepsini çekmesin)

Fırından çıkardıktan sonra üzerine haşlanmış nohut serpiştirilir.

Onun da üzerine didilmiş tavuk etleri konur.

Tuz ve karabiber dökülür.

En üste sarımsaklı yoğurt dökülür.

En üste ayrı yerde yakılan tatlı toz kırmızı biber dökülür.

Nane ile süslenip servis yapılır.

Sakandırık hazır.

Afiyet olsun🌸