Şahane Menemen Tarifi
MALZEMELER:
- 4 Adet Yeşil Biber
- 3 Adet Yumurta
- 2 Adet Kırmızı Biber
- 2 Adet Domates
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kahvaltıların vazgeçilmezi, zor zamanların kurtarıcısı şahane lezzet. Herkesin menemen tarifi farklı farklıdır. Bende kendimce yaptığım tarifi paylaşmak istedim.
Menemen için sebzeleri temizleyip yıkayalım.
Biberleri küçük küçük doğrayıp tavaya koyalım.
Ben 1 tanede acı biber doğradım. Domatesleri rendeleyip bir kaba koyalım.
Tavaya yağları koyup biberleri pişirelim.
Salçayı ve rendelenmiş domatesi ilave edip pişirmeye devam edelim.
Tuzunu ve baharatları ilave edelim. Suyunu biraz çekene kadar pişirelim. Tuz baharatı kendimize göre ayarlayalım.
Yumurtaları az tuzla iyice çırpalım. Pişen malzemenin üzerine dökelim.
Tavanın kapağını kapatıp 5 dakika pişmeye bırakalım.
Menemen hazır.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
sayın can gezinirken tarifinize tastladım ben çok güzel yaparım püf noktasını biliyormusunuz diye okudum hakikaten çok güzel yapmışsınız önemli olan malzemeleri yağda öldürdükden sonra üzerine yumurta. kırılmaz yumurta sizin de yaptığınız gibi. ayrı bir yerde çırpıp dökülürse çok daha nefis oluyor.ellerinize sağlık afiyet olsun. ..
Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim. Beğendiğinize çok mutlu oldum. Hayırlı akşamlar.
