Sade Yağ Nasıl Yapılır?

Evde Sade Yağ Nasıl Yapılır, Sade Yağ Tarifi

Merhaba, bugün sizlerle yemeklerinizin lezzetini arttıracak sağlıklı tereyağının yapılışını paylaşmak istiyorum.

Ghee, sade yağ gibi adlarla bilinen yağı siz de evinizde yapabilirsiniz. 

Öncelikle terryağını kalın tabanlı bir tencereye yerleştirip orta ateşte karıştırarak eritelim. 

Kaynamaya başlayınca ocağı kısık hale getirelim. Karıştırmaya devam edelim. 

Üzerinde köpükler oluşmaya başlayınca bir süzgeç yardımıyla ( ben çay süzgeci kullandım) oluşan köpükleri alalım. 

Üzerinde köpük kalmayınca tuzu ekleyip biraz daha karıştırarak ocakta tutalım. 

Sıvı haldeki yağımızı  biraz sıcakığı geçince ilımaya yakın bir tül veya tülbent yardımıyla kalan tortulatıda süzerek cam kavanoza boşaltalım.

Soğuyunca kavanozun kapağını kapatıp buzdolabinda muhafaza edelim. 5-6  ay bozulmadan buzdolabında kalabiliyor. 

Yemeklerinize enfes tat katacağınız sade yağınız hazır. 

Sağlık ve mutluluk dolu nice günler diliyorum.🙏