Saçta Tavuk Pilav
TAVUK İÇİN:
- 1 Bütün Tavuk
- 2 Diş Sarımsak
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
- Pul Biber
- Toz Biber
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
PİRİNÇ PİLAVI İÇİN:
- 2 Su Bardağı Pirinç
- 3 Yemek Kaşığı Şehriye
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1.5 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 3.5-4 Su Bardağı Sıcak Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Tavuk Yapılışı
Tavuk haşlanır.
Haşlanan tavuk büyük parçalara ayrılır.
Saç tavasına sıvı ve yağ tereyağ eklenir, üzerine tavuklar ilave edilir.
Tuzu ve baharatları ayarlanır ve bir miktar kızartılır.
Pilav Yapılışı:
Pirinçler yıkanır.
3 yemek kaşığı şehriye sıvı yağ ile kavrulur. Tereyağ ilave edilir.
Yıkanan pirinç ilave edilir ve kavrulur.
Pirinçler tane tane olana kadar kavrulur.
Püf noktası: kavrulan pirinç tane tane olur, lapa olmaz.
Kavrulan pirincimize 4 bardak sıcak su (tavuk/et) ilave edilip kısık ateşte pişirilir.
Sunum: derin bir kaseye pilav konur sac tavanın ortasına ters çevrilir kenarlarına tavuklar dizilir.
Sıcak servis edilir.
Saçta Tavuk Pilav hazır.
Afiyet olsun 💕
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
