Saçaklı Poğaça
MALZEMELER:
- 1 Su B Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Paket (42 Gr.) Yaş Maya
- Aldığı Kadar Un
SÜSLEMEK İÇİN:
- Krem Peynir
- Kaşar Peyniri Rendesi Ve İnce Kıyılmış Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Saçaklı Poğaça Tarifi için derin bir kaba şeker ve mayayı koyup üzerine ılık sütü koyup bi 5 dk. kabarmasını bekliyoruz.
Sonra sırası ile yoğurt, sıvıyağ, tuz ve aldığı kadar unu (unu kontrollü ekleyin çok sert yada yumuşak bir hamur olmayacak) ekleyip ele yapışmayan kıvamlı bir hamur elde edin.
30 dk. Kadar mayalandırıp orta boy ceviz büyüklüğünde minik topçuklar yuvarlayıp fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı ve çörekotu serpip 200 °C de pişirin.
Pişen poğaçalarınız biraz soğuyunca kenarlarına krem peynir sürün ve ince ince doğradığınız maydanoza yada rendelenmiş kaşar peynirine batırın.
Saçaklı Poğaça hazır.
