Sac Tava Tarifi (Püf Noktaları İle)
SAC TAVA TARİFİ İÇİN MALZEMELER:
- 500 Gr Az Yağlı Kuşbaşı Doğranmış Et
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 7 - 8 Diş Sarımsak
- 1 Tane Kuru Soğan
- 2 Tane Kırmızı Biber
- 2 Tane Domates
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar lokum gibi yumuşacık ekmek banmalık harika bir ana yemek tarifi yanında pilav ve ayran ile nefis olacaktır.
Püf Noktaları İle Sac Tava Tarifi için önce az yağlı etimizi alıp kuşbaşı olacak şekilde doğrayalım
Ardından sac tavaya zeytinyağı ekleyip ocağın altını açalım ve yağımızı kızdıralım. Kızgın yağa dogradıgımız etleri ilave edelim, üzerine yeteri kadar tuzunu ekleyip ara ara karıştırarak etler suyunu bırakıp çekinceye kadar güzelce kavuralım. Bu aşamada ocağın altı çok yüksek olmasın yoksa etler suyunu bırakmadan yanar.
Kuru soğanı yemeklik doğrayalım, etin üzerine ilave edelim karıştıralım. Sonra küçük doğranmış kırmızı biberi ilave edelim tekrar karıştıralım, soluncaya kadar karıştırarak pisirelim.
Sac tavanın özelliği sürekli karıştırarak pişmesidir. Sarımsagı ilave edelim pismeye bırakalım. Domateslerin kabuğunu soyalım yemeklik doğrayıp ilave edelim, karıştıralım.
Ocağın altını kısıp ağır ağır pişmeye bırakalım. Karabiber ekleyip iyice pişirelim.
Domatesler tamamen eriyince ocaktan alabiliriz.
İsterseniz sulu şekilde veya suyunu iyice çekmiş halde altını kapatıp servis edebilirsiniz.
Sac tava sunuma hazır sıcak olarak servis edelim
Afiyet olsun
Sac Tava Tarifi İçin Yapım Aşaması Fotoğrafları:
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
