S Kurabiye
MALZEMELER:
- 1 Kase Vita Yağ (Kase Şart Değil Bardak Ta Olabilir)
- 1 Kaseden 2 Parmak Eksik Pudra Şekeri
- Aldıği Kadar Un (Çok Cıvık Değil Katıda Değil İkisinin Ortası)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
S kurabiye Tarifi için,
İlk önce yağı mikserle kar beyazı olana kadar köpürtelim.
İyice yumurta beyazı gibi köpürdüğünden emin olduysak şekeri ilave edip biraz daha çırpalım.
Sonra kontrollü bir şekilde unu ilave edelim.
Hamur kıvamını tezgahın üzerine çubuk yapar gibi yuvarladığımız da dağılmıyorsa o kıvam iyidir.
Not: dağılacak kadar sert kıvamda olmayacak yoksa ortası sert pişer.
Uzun çubuk şeklinde yuvarlayıp dört parmak kalınlığında keselim.
Tepsiye koyarken çok dikkatli bir şekilde kırmadan s şeklini verip 180°lik önceden ısınmış fırına verelim.
Pişirme işlemide çok önemli dikkatli bir şekilde pişirelim. Yüzü kızarmadan alt tarafını bıçak yardımıyla arada fırını açarak bakalım ve hafif kızardıysa üst tarafın kızarmasını beklemeden fırından hemen alalım.
S kurabiye hazır.
Yapacak olanlara afiyet olsun 😊
VİDEO:
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Gül hanım ellerinize sağlık vita yağ margarin midir
Bir nevi onun gibi birşey eskilerin margarini margarininde biraz daha sağlıklısı 😄
