Rüzgar Gülü Kurabiye
MALZEMELER:
- 250 Gr Tereyağ (Oda Sıcaklığında)
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 4 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası
- 2 Yemek Kaşığı Kakao (Hamuru İkiye Ayırdığımız Da Bir Yarısı İçin Ekleyeceğiz)
- Aldığı Kadar Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi
Merhaba arkadaşlar Rüzgar Gülü Kurabiye hamuru için yoğurma kabına kakao hariç tüm malzemeyi ekleyelim ve oldukça yumuşak olacak ve ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
Hazırladığımız hamuru iki eşit parçaya bölelim ve bir parçasına 2 yemek kaşığı kakao ekleyelim.
Kakaosuz hamura da yine ele yapışmayacak kıvama gelene kadar azar azar un ekleyelim.
Hamurlardan misket büyüklüğünde parçalar yuvarlayalım ve iki beyaz hamuru karşılıklı avuç içine alalım iki kakaolu hamuru da aynı avucumuza beyaz hamurların karşısına alalım. Karşılıklı duran hamurları elimizin içinde kaydırmadan yuvarlayalım ve hafif üstlerine bastıralım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirelim
Rüzgar Gülü Kurabiye servise hazır.
Afiyet olsun
in it
