Rulo Pasta Nasıl Yapılır

Rulo Pasta Nasıl Yapılır?

Pandispanya için yumurta aklarını sarılarından ayırıp köpürtene kadar çırpıyoruz. 

Şekeri yavaş yavaş ilave ederek yumurta aklarına yediriyoruz. Yumurta sarılarını teker teker ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. 

Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek spatulayla karıştırıyoruz. 

Küçük bir kaseye pandispanya hamurundan 4 yemek kaşığı ayırıyoruz. Ayırdığımız kısma 2 tatlı kaşığı un ekliyoruz. 

Diğer  hamura ise 1 yemek kaşığı kakao ekliyoruz. 

Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. 

Sade hamuru gelişigüzel şekille istediğimiz gibi yağlı kağıdın üzerine dağıtıyoruz. 

Kakaolu hamuru da kaşıkla boş kalan kısımlara yayıyoruz.

Önceden ısıtılmış 190 derecede pandispanyayı 9-10 dk pişiriyoruz. 

Krema için  süt, un, nişasta ve şekeri pişiriyoruz. 

Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağ ekleyip karıştırıyoruz. Altını kapatıp çırpma teliyle hafif soğutuyoruz. 

Pişen pandispanyayı yağlı kağıtla beraber tezgaha alıyoruz. 

Sıcaklığı çıkan kremayı her yerine yayıyoruz. 

Yağlı kağıdı yavaşça ayırarak pandispanyayı rulo yapıyoruz. 

Temiz bir yağlı kağıda rulo pastamızı sarıp en az 3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. 

Afiyet olsun 😊 

Not: içerisine kremadan sonra muz da ekleyebilirsiniz.