Renkli Muhallebi

Renkli Muhallebi tarifi için önce jöleler tarifine göre yapılır. 

Ayrı ayrı ıslatılmış yayvan tepsilere dökülür. Buzdolabında kıvamına gelene kadar beklenir. Küp küp doğranır, ayrı kaplarda buzdolabında bekletilir.

Süt, şeker, un, nişasta, irmik bir tencereye alınıp karıştırarak muhallebi kıvamına getirilir. 

Vanilya ve margarin ilave edilir, altı kapatılır soğuyana kadar gidip gelip kabuk tutmaması için karıştırılır. 

Streç serilmiş büyükçe bir kaseye karışık şekilde jölelerin her birinden biraz koyulur. 

Üzerine biraz muhallebi biraz jöle bitene kadar bu şekilde döşenir (karıştırmıyoruz jöleler ezilebilir)

Bir gece buzdolabında bekletilir, ertesi gün servis tabağına ters çevrilir.

İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Renkli Muhallebi hazır.

Afiyet olsun...