Ravioli Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Kg. Un
- 1 Adet Yumurta
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Kilo Patates
- 2 Büyük Soğan
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağ
- Kırmızı Toz Biber (İsteğe Bağlı)
- 1/2 Kg. Yoğurt
- 1 Diş Sarımsak
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ravioli Tarifi için un ile yumurta yoğurulu. Sert bir hamur olucak.
Soğanı sıvıyağ da pembeleşene kadar kavurup, kırmızı biberi ekleyip, haşladığımız patatesin üzerine dökün.
Karıştırıp harç yapın.
İnce açtığımız hamurları kareler halinde kesip, içine patatesi koyup resimdeki gibi şekillendirip makarna pişirir gibi bol suda haşlayıp üzerine tereyağ birazda pul biber gezdirip isteğe bağlı sarımsaklı yoğurt ile de servis edebilirsiniz.
Ravioli Tarifi hazır.
Afiyet olsun.
