Rakamlı Kurabiye Pastası

Rakamlı Kurabiye Pastası Tarifine başlarken, kreması için margarin ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye koyalım, karıştırarak orta ateşte pişirelim, koyulaşınca altını kapatalım. Margarin ve Vanilyayı koyup eriyene kadar karıştıralım. Üzeri kabuk tutmasın diye buzdolabı poşetinin kesip kremanın üzerine değecek şekilde koyalım. O iyice soğusun .Sonra buzdolabına koyalım ertesi gün kurabiyemizi süslerken kullanıcaz.

Öncelikle Margarin, yumurta ve pudra şekerini karıştırma kabına koyalım, yoğuralım. Sonra unu azar azar katalım. Vanilyayı da katalım yumuşak ele yapışmayan bi hamur yapalım. 15 dakika buzdolabında dinlendirelim. 

Masaya tepsi büyüklüğünde yağlı kağıdımızı koyalım, hamurun yarısını alalım. Yağlı kağıt üzerine koyalım. Hamurun üzerine buzdolabı poşetini yanlarından kesip serelim merdane ile 1 santim kalınlığında açalım. Önceden hazırladığımız şablon kağıtlarımızı hamurun üzerine güzel cevabım yerleştirelim. Ve kesme rulet iyle keselim. 

Fazla hamuru elinizle yavaşça alıp sadece istediğimiz şekildeki hamurlarımızı yağlı kağıt ile birlikte tepsiye koyalım. Aynı işlemi kalan hamurdan tekrar yapalım. Ben kalan hamura kırmızı gıda boyası katıp küçük küçük kalpler yaptım. 

180 dc önceden ısıtılmış fırında orta rafında 20 dakika pişirelim. Soğusun ben kurabiyelerim piştikten ve soğuduktan sonra poşete koydum ertesi gün süsledim. 

Kremayı dolapdan alıp karıştırdım. Sıkma torbasına koydum. Kurabiyeleri pasta altlığına koydum, çok az sütle ıslattım. 

Kremayı istediğim şekilde sıktım, 2. kata geçtim. Kremanın üzerine diğer kurabiyeleri düzgünce yerleştirdim. Yine krema ile şekil verdim. Sonra evdeki süs malzemeleri ile istediğim gibi süsledim. 

Denemek isteyenlere kolay gelsin.