Puf Muffin
MALZEMELER:
- 3 Adet Oda Isısında Yumurta
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 Su Bardağı Oda Isısında Süt
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Çay Kaşığı Silme Karbonat
- 1 Tatlı Kaşığı Limonun Suyu
- 4 Yemek Kaşığı Kakao
- 50 Gr. Bitter Çikolata
- 2 Su Bardağı Un
ÜZERLERİ İÇİN:
- 1 Çay Bardağı Kadar
- Damla Çikolata
- 1 Çay Bardağı Kadar
- Fındık
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Puf Muffin Tarifi için,
Önce kurular yani un kakao kabartma tozu süzgeçten geçirilerek bir kaba eklenir.
Başka bir kabın içine yumurta şeker ekleyip güzelce çırpma teliyle karıştırılır.
Yağ ve süt ekleyip çırpmaya devam edilir.
Limon suyunun içine karbonat eklenip bunlarada eklenir.
Kurularda içine eklenir ve güzelce karıştırılır.
En son çikolata bir bıçak yardımıyla küçük parçalara kesilir ve eklenir.
Kek kâğıtlarımız muffin kalıbına yerleştirilir.
İçleri sıvı yağ ile çok az yağlanır.
Kek hamurundan dondurma kaşığı yardımıyla kağıtlara bölünür. Çok az boşluk bırakalım (kabarma payı)
Üzerlerine fındık ve damla çikolata eklenip önceden ısıtılmış 150 ile 170 °C arasında bir ısıda 20-25 dk. arası pişiriyoruz.
Fırınımızın kapağını hiç açmadan en son kürdan testi yapalım.
Puf Muffin hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
