Pudingli Pastam

Keki için derin bir kapta önce yumurta ve şekeri çırpiçı teli ile çırpıyoruz.

Not: ben manuel olarak telimle çırptım dilerseniz mikser yardımıyla çırpabilirsiniz.

Çırpma işleminden sonra sıvı yağ kakao un vanilin ve kabartma tozunu da ekleyip spatula yardımıyla unu sıvı harca yedirelim.

Kıvam olarak koyu krep kıvamında olacak kadar un ekleyelim.

Hazırladığımız kek hamurunu yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen büyük borcama dökelim ve 170 °C de alt üst ayarda 5 dk. ısıtılmış fırınımıza orta katın bir altına koyalım.

Yaklaşık 30-35 dk. pişirelim ve bir kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edip piştiğinde fırından çıkaralım.

20 dk. kekimizin soğumasını bekleyelim soğuduktan sonra düz bir zemine ters çevirip yağlı kağıdımızı çıkaralım ve yuvarlak bir kalıp yardımıyla keselim.

Kalan kek parçalarını süsleme için kenara ayıralım. Kestiğimiz yuvarlakları ortadan ikiye bölelim ve bir taban birde üst olarak ayırarak dizelim.

Taban kısmına pudingimizden kaşık yardımıyla döküp üzerine dilimlediğimiz muzları yerleştirelim ve üst halkayı da koyalım.

Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra pudingimizi tüm keklerin üzerine pay edelim.

Süslemek için artan keklerimizi yaptığımız pastamızın üzerine ufalayalım.

Keklerimizi kapaklı bir servis kabına alalım ve buzdolabında muhafaza edelim.

Keklerin kurumaması için üzeri kapalı olmalı.

Pudingli Pastam hazır.

Afiyet olsun!