Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi için küçük bir tencereye margarini koyarak eritin sonra 1 su bardağı suyu ve 1 su bardağı unu ekleyerek iyice 3 dakika karıştırıp pişirin. 

Ocağı kapatarak 10 dakika hamurun soğumasını bekleyin sonra 3 yumurtayı teker teker hamura kırın ve birini iyice yedirmeden diğer yumurtayı kırmayın. 

Yumurtaları hamura iyice yedirdikten sonra tepsiye yağlanmış kağıt koyup tatlı kaşık kaşık yardımı ile hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak tepsiye aralıklı dizilir. 

Daha önceden 200 derecede ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar 30-35 dakika pişiriyoruz. 

Hamurlar piştikten sonra kremasını hazırlayın. 

Vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyarak kremayı pişirin. Kremayı ocaktan aldıktan sonra vanilyasını ekleyerek karıştırın.

Profiterol hamurları pişince krema sıkma torbası ile içlerini krema ile doldurun ve tepsiye dizin. 

Profiterolleri doldurduktan sonra üzerine çikolata sosunu gezdirin. 

Afiyet olsun 😉 instagram hesabım @aylar_yillar_tm