Profiterol Tarifi (Ev Yapımı)

Öncelikle kremayı hazırlıyoruz. 

Kremşanti hariç diğer malzemeleri karıştırarak muhallebi kıvamında pişirilir. 

Krema soğuduğu zaman 1 paket kremşanti eklenerek mikserle çırpılır. Buzdolabına kaldırılır. 

Hamuru için tencere 1 bardak su margarin ve şeker konularak kaynatılır. 

İçine bir bardak un ilave edilerek hamur toparlanana kadar karıştırılır. 

Toparlanan hamur ılıması için kenera alınır. Ilınan hamura yumurtalar tek tek kırılarak mikserle iyice karıştırılır. 

Yapışkan bir hamur olması gerekiyor. Hafif yağlanmış fırın tepsisine hamur tatlı kaşığıyla alınarak aralıklı bir şekilde tepsiye dizilir.

180°c de önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilir. 

Fırının kapağı açılmadan soğumaya bırakılır. 

Hazır olan profiteroller kesilerek aralarına krema doldurulur. 

Çikolata sosu paketin üzerindeki tarife göre pişirilir. 

Profiterollerin üzerine dökülür.

Profiterol hazır.

Afiyet olsun.