Probiyotik Lahana Turşusu

Probiyotik olmasından dolayı, bağırsak ve mideyi korur. Kanserli hücre gelişimini engeller. Potasyum, magnezyum, mineral b6, b12 bakımından zengin. Kalp ve damar sağlığını korur. Kötü kollestrolü düşürür..

Daha sayamayacağım bir çok faydaları bulunmaktadır. İnternetten araştırabilirsiniz.  

Probiyotik Lahana Turşusu Tarifi için önce lahana istediğimiz büyüklükte doğranıp, tuz eklenir. Elimizle ovulur.

3-4 saat bu şekilde beklenir. Lahana, kavanozlara sıkıca doldurulur.  

Yarısına gelecek kadar sirke, her bir kavanoza 4 yemek kaşığı yoğurt suyu koyulur. Geriye kalan boşluğa, lahana nın kendi suyundan koyulup, ağzı sıkıca kapatılır.

Serin bir yere kaldırılır.

İlk 2-3 gün kapağı açılıp, içindeki birikmiş olan gaz çıkarılıp, kapak tekrar kapatılır.

2-3 hafta içinde turşumuz yenmeye hazır hale gelir.

Denemek için küçük bir kavanozda yapıp deneyebilirsiniz, çok güzel oluyor 👌 👌 

Probiyotik Lahana Turşusu hazır.

Afiyet olsun 🌹 🍃